綠茶
發酵程度: 不發酵
益處: •綠茶是未發酵茶,性寒可清熱
•能去火、生津止渴、消食化痰
•腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶
茶代表: •梅占綠茶
•雲南綠茶(滇綠)
白茶
發酵程度: 半發酵
益處: •有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。
•消除壓力的作用。
茶代表: 白牡丹(弱發酵)
青茶
發酵程度: 半發酵
益處: 烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化
茶代表: •文山包種茶(輕發酵)
•高山烏龍茶(中發酵輕焙火)
•凍頂烏龍茶(中發酵中焙火)
•鐵觀音茶(中發酵重焙火)
•白毫烏龍茶(重發酵)
紅茶
發酵程度: 全發酵
益處: •紅茶甘溫,可養人體陽氣
•增強人體的抗寒能力
•適合腸胃和身體比較虛弱的人。
茶代表: •條型紅茶:功夫紅茶、雲南紅茶(滇紅)
•碎型紅茶:飲料用紅茶
黑茶
發酵程度: 後發酵
益處: •生茶具有祛風解表、清頭目等功效
•熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效
茶代表: •普洱茶餅
•茶磚
•沱茶
•散茶
花茶
發酵程度:  
益處:
花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。淡淡的花香讓心情消解鬱悶。
茉莉 Jasmin:
茉莉花有提神功效,可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等吸器官疾病的宜多飲用,此外對於便祕、腹痛及頭痛也有幫助。
桂花:
具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
茶代表: •茉莉花茶
•茉莉小龍珠
•工藝花茶/茉莉繡球
•桂花烏龍茶